Den vanskelige maten hvordan det vi spiser ble et problem og hva vi kan gjøre med det
Product details
«Endelig en viktig bok om mat! Det er ikke du som er problemet, og problemet må vi løse sammen. Det er en god bok som løfter debatten om mat, økonomi, helse og makt . og har forslag til løsninger vi alle burde snakke mer om.»
- Mathias Steinbru, matanmelder, VG,
«Anbefales!»
- Marit Kolby, ernæringsbiolog,
«Lykkes Liebe Delsett med dette ambisiøse prosjektet? Ja, jeg synes det. Boka Den vanskelige maten. Hvordan det vi spiser ble et problem og hva vi kan gjøre med det, er en lettlest sak på knappe 150 sider. Men det er ingen lettvekter.»
- Andrew Kroglund, Vårt Land
«En viktig og tankevekkende bok. Mat betyr mye i livene våre, og denne boka løfter maten dit den også hører hjemme: som en sentral del av samfunnsdebatten.»
- Andreas Viestad, tv-kokk og forfatter,