Forretningsdrift er ein del av læreverket for Vg1 sal, service og reiseliv frå Fagbokforlaget. Boka tek føre seg grunnleggjande kunnskap om organisasjonar, roller og ansvar, helse, miljø og sikkerheit, prissetjing, budsjett, rekneskap og lønsemd, vareflyt og verdikjede, risiko og beredskap. Boka har eit eige kapittel for yrkesfagleg fordjuping.Boka er rikt illustrert, og teksten er lett å lese. Fagbokforlagets læreverk i Vg1 sal, service og reiseliv omfattar tre bøker: Forretningsdrift Marknadsføring og innovasjon Kultur og samhandling Læreverket har ein nettressurs med innhald for både elev og lærar med omgrepsdatabase og aktivitetsforslag.