I et skur på Hongkongs havn får unge Ritou en dyster spådom: Du skal forsvinde fra verden uden at dø. Først mange år senere giver den kinesiske shamans ord mening for ham. Som gammel kommer han i vanskeligheder, da han samler trøfler på et bjerg i Sydfrankrig, og bliver reddet af en ung kvindelig kok. Mens de deler deres passion for kogekunst i hendes netop afdøde fars landhus, fortæller Ritou sin forbløffende livshistorie – en beretning der fører hende fra Fransk Indokina i 30’erne over Sydfrankrig og Paris, til Hongkong, Algeriet og endelig London. I Ritous sidste sommer opstår et umage venskab. Udgivelsen er en storskrift-udgave til svagsynede i serien MAGNUMBØGER Lindhardt og Ringhof.