På trods af at Bente Hammar engang var en ombejlet sommelier og tv-stjerne, serverer hun i dag vin i stedet for at anmelde den. Men skæbnen kalder, da en ven fra Paris finder en gammel vinflaske med en svensk inskription og en utrolig historie knyttet til Anden Verdenskrig. Den populære historiker og tv-vært Didrik Holgersson kæmper med sine egne problemer, men da eres veje krydses, ser de en gylden mulighed: Et tv-program om den mystiske vin kan blive deres redning. Sammen drager Bente og Didrik til Frankrig, hvor de bliver grebet af fortællingen om forbudt kærlighed og krigens grusomheder. Men er det muligt at finde svar på deres skelsættende spørgsmål om fremtiden, mens de graver i fortiden? Sagt om Dans i forårsmørket: ”Maleriske landskabsbeskrivelser af de franske slotte med underjordiske gange og vinmarker indrammer historien fint og gør den til en spændende læseoplevelse.” Anneli Holmgren ”Sikke en vidunderlig bog! Mad, vin, drømme, venskab og kærlighed.” Boklusen Bokblogg ”Heléne Holmström er altid leveringsdygtig i hyggelige feel good-romaner.” Lektørudtalelse