Mad About Copenhagen er en coffee table-bog skrevet af madnørderne bag den kreative virksomhed af samme navn. Bogen udfolder hele historien om Københavns gastronomiske raketudvikling og om hvordan byen med pølsevognene blev en destination, foodies fra hele verden rejser til. Bogen indeholder 47 historier fra Københavns madscene og går tæt på en skare af kompromisløse kokke, bagere og iværksættere. Den tager dig ud i gaderne, op i haver på tagrygge og ind i hemmelige baggårde, og viser, hvordan det hele samler sig på tallerkenen. Rigt illustreret og giver med garanti akut lyst til at spise sig gennem byen på ny.
Les mer

Produktdetaljer

ISBN
9788797080801
Publisert
2018-10-25
Utgiver
Vendor
Spine Publishing
Vekt
1791 gr
Høyde
295 mm
Bredde
224 mm
Dybde
34 mm
Språk
Product language
Engelsk
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
352