SUNDERE KAGER er en kagebog uden sukker, mælk og gluten.Du behøver ikke være sundhedsfanatiker for at nyde godt af Tanja Thara Aakerlunds lækrekager, desserter og boller. Ideen bag Sundere Kager er derimod, at kager baseret pånødder og frugt skal blive lige så almindelige på kagebordet som de mere traditionelle kagermed hvedemel og sukker. Ikke kun fordi, de er sundere ernæringsmæssigt, men ganskeenkelt fordi de smager godt.Udgangspunktet for kagerne i Sundere Kager er, at de skal være billige, simple og lette atlave. Stort set alle ingredienser kan derfor købes i supermarkedet, og opskrifterne er lavetsådan, at der er mulighed for at udskifte ingredienserne med tilsvarende ingredienser, duallerede har derhjemme. På den måde undgås madspild og de der halvfyldte poser medting, du købte, fordi du skulle bruge en teskefuld i en opskrift, og så brugte du det ellersaldrig igen.