Velkommen til den anden bog fra EASIS i serien ’Spis mere sundt’. Som i den første bog 'Spis mere sundt' får du over 40 opskrifter på morgenmad, frokost, middag, dessert og mellemmåltider – alt er naturligvis uden tilsat sukker. I denne bog fokuseres der også på kalorierne. Opskrifterne indeholder mindre end 500 kcal pr. person, og er derfor velegnede til alle, der ønsker at spise sundt. Foruden at sætte fokus på kalorier og smag, stiller vi i ’Spis mere sundt 2’ skarpt på blandt andet samvær, følelser og erindring, som er sociale aspekter, der supplerer det sunde med vores positive oplevelse af maden, for mad skal ikke kun være sundt. Mad skal også smage godt, og give os uforglemmelige oplevelser, som vi ønsker at gentage og dele med gæster og familie. Glæd dig til for eksempel Bacon og stegte tomater, Chokolade-granola med bær og yoghurt, Vietnamesisk kyllingesalat, Marcipan-ferskner, og Is med sprøde hindbærplader. Alle opskrifter er beregnet til 4 personer, hvis ikke andet er nævnt. Der følger kalorieberegninger med på alle opskrifter.