Produktdetaljer
«Bent Stiansen er ikke bare en av landets beste kokker, han er også blant de beste kokebokforfatterne vi har ... Her er det ingenting jåleri og svakt dokumenterte helsepåstander, bare matglede og god smak.»
- Kine Hult, Stavanger Aftenblad
«Det er kos å bla og lese i Stiansen sin bok ... Her er et vell av godsaker.»
- Paul Odland, Dagen
«Stiansen gjør det ikke mer fancy enn det bør være; han presenterer det på et vis som gjør at hvem som helst kan gå i gang med alle de 125 rettene nesten uten de store forhåndskunnskapene. Årsaken er at presentasjonen og layouten er svært så pedagogisk og ikke minst fristende ... Mine beste oppskrifter har alt i seg til å bli en klassiker. Årsaken er at den er tidløs - den kommer aldri til å gå ut på dato.»
- Tor Hammerø, Nettavisen