I MEYERS BAGESKOLE lærer du at bage brød, der smager så godt, at børn beder om mere, og voksne spørger efter opskriften. Bageskolen er bygget op omkring fire grunddeje, der danner basis for de fleste af opskrifterne i bogen. Alt, hvad der er værd at vide om de fire deje, udfoldes pæ dagogisk trin for trin, så du bliver fortrolig med bag ningens forunderlige univers. I de illu strerede fejl findingsafsnit får du hjælp, hvis dit brød ikke bliver helt, som du ønsker. I MEYERS BAGESKOLE lærer du at bruge dine sanser, når du bager. Når du vænner dig til at dufte og smage, mærke, lytte og iagttage, hvad der sker undervejs med din dej og dit brød, vil du opdage, at du både får bedre resultater, og at det bliver sjovere at bage.