Konservering av mat tørking, røyking, salting, gjæring, sukkersylting
Innbundet /
1993
/ Bokmål
Produktdetaljer
ISBN
9788251204217
Publisert
1993
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Damm
Vekt
710 gr
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
96
Sjanger
Faglitteratur
Forfatter
I denne boka har forfatteren samlet tradisjoner og teknikker som har vært brukt for å konservere mat. Her kan leseren finne grunnene til at man behandlet maten som man gjorde, og lære å benytte seg av tradisjonene i sin egen husholdning. Med oppskrifter, samt en rekke registre. Illustrert.
Les mer
I denne boka har forfatteren samlet tradisjoner og teknikker som har vært brukt for å konservere mat. Her kan leseren finne grunnene til at man behandlet maten som man gjorde, og lære å benytte seg av tradisjonene i sin egen husholdning. Med oppskrifter, samt en rekke registre. Illustrert.
Les mer
Produktdetaljer
ISBN
9788251204217
Publisert
1993
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Damm
Vekt
710 gr
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
96
Sjanger
Faglitteratur
Forfatter