Fryd Frydendahl har en særlig evne til at blotlægge en rejse for beskueren ind i et intimt rum. Ved at inddrage sin familie og sine venner skaber hun både følsomme og vedkommende billeder med en distinkt signatur og potent visuel poesi. Frydendahls høje kunstneriske og faglige kvalitet gør, at hendes arbejde appellerer til både foto- og kunstkendere, men også i bred forstand til den alment kulturinteresserede. Bogens titel henviser til det tidspunkt, hvor livet peaker. ‘Salad Days’ beskriver den naivitet og akavethed, der er forbundet med ikke at vide alt endnu – uanfægtet alder. Bogen samler omtrent 150 portrætter, taget i perioden 2012 til 2022. Portrætterne ledsages af et perspektiverende essay skrevet af Elizabeth Renstrøm, der er Senior Photo Editor på ‘The New Yorker’. ‘Salad Days’ bevæger sig i grænselandet mellem kunstfotografi, dokumentarisme og kommercielle fotos. Her udforskes, hvad portrættet er og kan.