«Der jeg sitter bøyd over tomatplantene mine og kutter av de laveste bladene, slik at bare toppene blir bevart, samtidig som jeg luker ugresset rundt dem varsomt vekk, ser jeg for meg at jeg arbeider på denne måten i Tarnac, og at tomatdyrkingen, som jeg bedriver i en svært begrenset del av hagen, er et symbol, liksom en essens, eller en henvisning. Av erfaring vet jeg at jeg kan fungere ganske godt som barometer, og reagere omtrent som alle andre i det tallmessig nokså beskjedne miljøet jeg tilhører." Tomater er et essay om tomatdyrking, om gjødselvann av brennesle, om Tarnac-affæren, om poesifestivaler, om fascisme, om sikkerhetsforanstaltninger, om fargen beige, om antiterrorinstitusjonen, om fengslinger, om folket, om Blanqui-brødrene, om opptøyer, om muligheten for en oppstand, og om å være i mindretall.