Gås og gourmet
Innbundet /
2022
/ Bokmål
Produktdetaljer
ISBN
9788281045231
Publisert
2022-10-26
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Orkana
Vekt
540 gr
Høyde
265 mm
Bredde
205 mm
Dybde
13 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
95
Forfatter
Bilder av
Dette er den ultimate boken om gås - både en kokebok en generell innføring. Vår og høst lander stadig flere gjess på bondens åker, spiser spirer og røtter, og kan forårsake stor beiteskade. Mange beiter på åkrene gjennom hele vekstsesongen.
Boken forteller om gåsa i naturen, påvirkningen fra klimaendringene, om jaktmetoder og om forholdet mellom bønder og de store gåseflokkene som inntar jordene. Men først og fremst presenterer boken nyskapende gåseoppskrifter komponert av to av Norges ypperste kokker.
Les mer
Produktdetaljer
ISBN
9788281045231
Publisert
2022-10-26
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Orkana
Vekt
540 gr
Høyde
265 mm
Bredde
205 mm
Dybde
13 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
95
Forfatter
Bilder av