Interessen for egen og andres helse er utvilsomt økende. God helse er en sentral del av det moderne menneskets livsprosjekt. Men hva er egentlig helse? Hva forstår den enkelte med helse og hvordan oppfattes det av helseprofesjonene, innen alternativ medisin og i samfunnslivet? hva er HELSE handler om begrepet helse; hva det rommer, hvilke dimensjoner det omfatter og hvordan det kan beskrives og måles. Forfatteren gir en lettfattelig og interessant oversikt over dette mangfoldige emnet ut fra både teori og praksis. I hva er HELSE bruker Mæland erfaringen som lege og forsker når han diskuterer hvordan helse forholder seg til nærliggende begreper, som livskvalitet, lykke, kroppsfunksjon og normalitet, og hva som er helsens kjerne.