Denne boken ligner ikke noe annet jeg har lest. Da jeg først ble konfrontert med det, lurte jeg på hvordan det ville være mulig å fortelle noe viktig om livet ved å beskrive mat. Etter å ha lest gråter jeg som et sultent barn.

- Göteborgs Tidning,

Du blir ikke mett av å lese Karolina Ramqvists sanselige og grensesprengende roman. Men kanskje du blir klokere. Bon appétit. [...] Skriv «Brød og melk» på handlelista.

- Maria Birkeland Olerud, Vårt Land

Ramqvist skriver hypnotisk og med fullstendig retorisk kontroll. Allerede på side to er det et hint om at denne tingen med mat, den kommer til å spore av. (...) Som den mesterlige forfatteren Ramqvist er, tilbyr hun ikke leseren noen svar, men oppfordrer dem heller til å tenke selv. Det geniale ligger i den utrøstelige ambivalensen som teksten maner frem.

- Nordvästra Skånes Tidningar (NST),

Brød og melk er utrolig velskrevet. Spørsmål om kvinnelighet, klasse og historie trer tydelig fram, men likevel på en subtil og elegant måte. Mat er en uunngåelig del av det å være menneske, og hvordan vi forholder oss til det, henger sammen med større samfunnsmessige aspekter. Med nesten plagsom troverdighet lykkes Ramqvist med å skildre hvordan omsorg også kan generere destruktivitet, og at ingen hendelse kan ses isolert i et liv.

- Helsingfors Dagblad,

Brød og melk er unik, og problematikken i tematikken den utforsker, dypt livsbejaende. Og stilsikker.»

- Dagens Nyheter,

Karolina Ramqvists bok om en ung jentes problematiske forhold til mat er også en dypt original og rik familiekrønike.

- Norra Skåne,

For en person som jeg, som blir rørt til tårer av en skikkelig god matrett, lagd med både kunnskap og kjærlighet, er det en sann glede å lese Karolina Ramqvists psykoanalytiske matodyssé. Mat trøster. Bøker om mat trøster også, når de er skrevet med så mye følelse for både stil og humor.

- Aftonbladet,